Question

Os polissacarídeos são polímeros com centenas a milhares de monossacarídeos unidos por meio de ligações glicosídicas. Alguns polissacarídeos servem como material de armazenamento, hidrolisados conforme a necessidade de fornecer açúcar às células. Outros polissacarídeos servem de suporte para proteger as células ou até mesmo todo o organismo. Sobre os polissacarídeos, analise as seguintes sentenças:

I- O amido são polissacarídeos de alta massa molecular, sendo resultado de lesões sofridas pelo vegetal por traumas ou ação de microrganismos. Ele pode ser encontrado em órgãos vegetais como caule e raízes.

II- As gomas são substâncias com grande valor energético, sendo mais presente na alimentação humana. Na área farmacêutica são largamente utilizadas como aglutinante, desintegrante, diluente ou adjuvante de enchimento e preenchimento para cápsulas e comprimidos.

III- As pectinas são polissacarídeos glicídicos muito encontrados em frutos cítricos e por possuírem uma grande capacidade de retenção de água, confere a elas a elevada capacidade de gelificação, o que justifica o seu uso no preparo de geleias de frutos.

IV- A ação laxativa das mucilagens está relacionada à propriedade de retenção de água, o que facilita a formação de um bolo fecal volumoso permanentemente túrgido e evita a absorção de água pelas paredes dos intestinos, consequentemente, o ressecamento das fezes.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta CORRETA:

Escolha uma:
a.
Apenas a afirmativa I está correta.

b.
Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.

c.
Apenas as afirmativas III e IV estão corretas.

d.
Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

e.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.

Answer 1

III e IV estão corretas.

Answer 2

Resposta: III E IV corretas

Explicação:

III- As pectinas são polissacarídeos glicídicos muito encontrados em frutos cítricos e por possuírem uma grande capacidade de retenção de água, confere a elas a elevada capacidade de gelificação, o que justifica o seu uso no preparo de geleias de frutos.

IV- A ação laxativa das mucilagens está relacionada à propriedade de retenção de água, o que facilita a formação de um bolo fecal volumoso permanentemente túrgido e evita a absorção de água pelas paredes dos intestinos, consequentemente, o ressecamento das fezes.