apesar de a vitamina C ,ser encontrada em alimentos ,ela também é produzida em laboratório.que tipo de procedimento é necessário para essa produção?
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Pode ser obtida pelo processo Reichstein, que é realizado a partir da glicose.
Este processo usa um método misto que consiste em uma etapa fermentativa (oxidação de D-sorbitol em L-sorbose por Gluconobacter oxydans) e uma rota química (de seis etapas), obtendo um rendimento final de 50% (p/v).
Este processo usa um método misto que consiste em uma etapa fermentativa (oxidação de D-sorbitol em L-sorbose por Gluconobacter oxydans) e uma rota química (de seis etapas), obtendo um rendimento final de 50% (p/v).
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O¡¡ !!
✔ Na fabricação da vitamina C, são necessários, sem dúvida, os procedimentos de síntese, para a obtenção do comprimido , e análise, para saber se o que está sendo fabricado é realmente o que se deseja.
T●●●●;)
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