Question

Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas:


I. A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima.


II. A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima.


III. Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima.


IV. Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água.



Estão corretas:



a) I, II e IV, apenas.


b) I, II e III, apenas.


c) II, III e IV, apenas.


d) II e IV, apenas.


e) todas as afirmações.



Nessa questão, o gabarito que achei na internet foi letra D, mas tenho quase certeza que seria a letra A. Porque por exemplo, se eu aumentar a temperatura a 200ºC obviamente a atividade enzimática VAI ser reduzida. Podem me ajudar com suas opiniões sobre isso e dizer se meu raciocínio e

Answer 1

Na minha opniao o gabarito certo seria D mesmo, se as enzimas saem da zona de otima temperatura elas vão desnaturar-se seja uma temperatura baixa ou seja uma temperatura alta

Answer 2

Resposta correta é a letra A. Suponha que o ponto ótimo (ponto máximo de reação = máxima velocidade) seja 50 graus, se você coloacar ela para atuar em 60 graus ele irá desnaturar-se e diminuir sua velocidade.

Seu pensamento está totalmente correto.