Question

quais são os derivados do leite? eu gostaria de saber, alguem?!

Answer 1

Olá Stefani!

Primeiramente, as definições do leite:

• Sob o ponto de vista BIOLÓGICO: é o líquido secretado pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos, antes e principalmente após o parto.

• Sob o ponto de vista QUÍMICA: é uma mistura complexa, constituída de substâncias orgânicas e inorgânicas na qual encontramos a água, carboidratos, proteínas, sais minerais, vitaminas, certas enzimas e gases.

• Sob o ponto de vista LEGAL: decretado pela lei 1946 (no 15. 642, nove de fevereiro) é um produto integral oriundo da ordenha completa e ininterrupta de vacas sadias e convenientemente alimentadas e tratadas, executando-se, o período entre 30 dias antes e 10 dias após o parto.

DERIVADOS DO LEITE: queijo, iogurte, leite condensado, manteiga, doce de leite, creme de leite, coalhada, entre outros.

Bons estudos...

Answer 2

Olá, tudo bem?

Todos os alimentos lácteos são derivados do leite entre eles estão o iogurte, brigadeiro, iogurte, bolo, vitaminas, queijo é etc.

Espero ter ajudado!