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1. Armazenamento de grande quantidade de alimento até que ele possa ser processado;
2. Misturar o alimento com secreções gástricas até formar o quimo;
3. Esvaziar lentamente o quimo do estômago para o intestino delgado, vazão compatível com a digestão e a absorção adequadas pelo intestino delgado.
Em termos fisiológicos, o estômago se divide em porção oral, abrangendo cerca dos primeiros 2/3 do corpo anatômico e porção caudal, abrangendo o restante do corpo e antro anatômicos.
2. Misturar o alimento com secreções gástricas até formar o quimo;
3. Esvaziar lentamente o quimo do estômago para o intestino delgado, vazão compatível com a digestão e a absorção adequadas pelo intestino delgado.
Em termos fisiológicos, o estômago se divide em porção oral, abrangendo cerca dos primeiros 2/3 do corpo anatômico e porção caudal, abrangendo o restante do corpo e antro anatômicos.
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