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Embora representem menos de 4% da população ativa do país, os agricultores norte-americanos são responsáveis pela mais importante área agrícola do planeta, além de desempenharam um papel muito importante no comercio exterior dos Estados Unidos. De fato, a força da produção e, sobretudo, a produtividade da agricultura norte-americana permitem que essa atividade supra muito de, as necessidades do mercado interno e ainda abasteça 60%do mercado mundial de cereais e 60% só de soja. A agricultura norte-americana, diante de grande irregularidade da produção agrícola soviética e da fraca produção dos países do Terceiro Mundo, constitui o elemento central do equilíbrio alimentar mundial. Os Estados Unidos são o celeiro de cereais do planeta
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