Question

Nome de algas comestíveis para os seres humanos

Answer 1

Alguns tipos de algas comestíveis são:

Dulse: tem 30 vezes mais potássio que a banana, e 200 vezes o conteúdo de ferro da beterraba. Pode ser adicionada crua nas saladas e molhos, em sopas, no vapor, cozida ou frita.
Nori: alga parda que se vende em lâminas retangulares, tem a mesma quantidade de vitamina A que uma cenoura, e o dobro de proteínas que algumas carnes. Utiliza-se principalmente para enrolar o sushi ou polvilhada sobre arroz e pasta.
Hijiki: alga azul escura, com forma de espaguete, contém 14 vezes mais cálcio que o leite sem desnatar.Kombu: alga parda, que se vende em tiras em uns 30 cm de comprimento, tem alto conteúdo de fósforo. Utiliza-se em sopas, refogados, saladas ou cozido com legumes.
Ágar-ágar: mistura de oito tipos diferentes de algas vermelhas, se utiliza para substituir a grenetina animal. Com ela se elaboram gelatinas de frutas e vegetais. É usada também para deixar molhos mais espessos.Espirulina. De cor azul esverdeada, é uma grande fonte de proteínas. Pode se polvilhar sobre qualquer alimento ou se misturar com sumo de laranja.

espero ter ajudado :)