Question

Escolha o ácido e o álcool convenientes e escreva a equação de reação que permite obter :
a) Metanoato de etila, flavorizante de rum
B) etanoato de butila, flavorizante de framboesa
C) acetato de pentila, flavorizante de banana
D) Propanoato de metila

Answer 1

Olá, Andrademoreira.

A síntese de ésteres é feita utilizando-se ácidos carboxílicos e álcoois. O ácido é responsável pela parte "ato" do éster, e o álcool pela parte "ila". Por exemplo, o éster hexanoato de etila é formado através da reação entre o ácido hexanóico e o álcool etílico. Vamos analisar os ésteres dados no exercício.

A) Metanoato de etila, flavorizante de rum

Este éster pode ser produzido pela reação entre o ácido metanóico e o álcool etílico (etanol).

B) etanoato de butila, flavorizante de framboesa

Ácido etanóico (ácido acético) + butanol.

C) acetato de pentila, flavorizante de banana

Ácido acético + pentanol.

D) Propanoato de metila

Ácido propanóico + metanol.

Espero ter ajudado.