Matéria: Biologia
Autor: vitinhosamuellpbkrjo
Perguntado 8 anos atrás

Quais são as principais enzimas envolvidas no processo de digestão onde e em que tipo de nutrientes elas atuam resumo

Respostas

respondido por: carlos908

A pepsina, a principal enzima do estômago, atua na transformação das proteínas, intensificando a digestão química. O hormônio gastrina (produzido no estômago quando o alimento entra em contato com suas paredes) regula a ação da pepsina, que transforma moléculas grandes (polipeptídeos) em moléculas menores (dipeptídeos).

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