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No início das atividades agrícolas, principalmente na Mesopotâmia, o desenvolvimento das técnicas de plantio levou ao excedente de produção. Esses alimentos produzidos em excesso passaram tanto a ser armazenados quanto a serem trocados com povos vizinhos.
É possível afirmar que a produção de excedentes agrícolas foi o motivo que iniciou o comércio entre os povos em seus primórdios, chegando ao desenvolvimento atual.
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