Question

Curiosidades sobre a pasteurização. Quais são elas ??

Answer 1

Pasteurização é um processo utilizado em alimentos para destruir microorganismos, consiste basicamente em aumentar o aquecimento e depois resfriar em uma temperatura inferior.

Curiosidades: A pasteurização foi criada por Louis Pasteur, em 1864. Existem a pasteurização rápida e a lenta. No nosso país existe uma lei que obriga esse processo em derivados de leite para eliminar chances de doenças.