Question

Qual é o nome da doença que tem na lata estufada e qual é o nome da bactéria presente nela e qual é o nome da doença causada nela

Answer 1

Olá!

As latas incham devido a liberação de CO2, que é proviniente da fermentação das bactérias presentes, chamadas de Clostridium Botullinum, essas bactérias não causam doenças em si, mas sim intoxicações, chamadas de botulismo.

Os sintomas comuns dessa intoxicação são: Paralisia, relaxamento muscular e visão dupla.

Tratamento é feito a partir da administração de: Anti-toxina botulínica (que vai atuar na eliminação da toxina) e antibióticos (que irão atuar na eliminação da bactéria).