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A capacidade térmica é uma grandeza que implica que para cada unidade de quantidade de calor que um corpo recebe ou cede, este tem sua temperatura variada em uma unidade.
Ou seja:
C = Q/ΔT
Como Q = m.c.ΔT, então:
C = m.c
onde m é a massa e c é o calor específico. Substituindo os valores do enunciado:
0,2 = 30*c
c = 0,2/30
c = 0,00666... cal/gºC
O calor específico desta panela é de 6,67 * 10^-3 cal/gºC.
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