Question

Dê dois exemplos da importância do processo de fermentação para a obtenção de alimentos.

Answer 1

Temos vários tipos de fermentação como a alcoólica, (e a obtenção de vinhos, vinagre)a láctea (na produção de iogurtes e queijos). Em todos os casos, grupos de organismos, como bactérias e fungos, são os responsáveis por estes processos.