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Olá, bom dia!
A inflação é um fenômeno que acontece na economia, dependendo das oscilações referentes à moeda e às demandas relacionadas a consumo (bens e serviços).
Esse fenômeno ocorre toda vez em que há muito dinheiro "circulando' no mercado, o contribui para a desvalorização da moeda.
Também está relacionada a um aumento na demanda por determinado bem sem que haja a oferta compatível com o mesmo. Nesse caso, haverá uma elevação no preço desse bem, para que seja possível equilibrar a economia.
Na inflação de oferta (inflação de custo) envolvem as variáveis que incidem sobre o custo da matéria prima. Ao elevar o seu custo, quaisquer produtos que contenham essa matéria prima sofrerão um inflacionamento, encarecendo aos olhos do consumidor final.
Espero ter ajudado!