analisando a tabela apresentada a seguir Estabeleça uma relação entre a pressão atmosférica altitude e as temperaturas de ebulição da água se achar conveniente ou se o professor sugerir Construa um gráfico da altitude em função de pressão atmosférica e outro que relaciona a pressão atmosférica com a temperatura de ebulição.
Respostas
Olá! Vamos entender a situação.
A pressão atmosférica é a basicamente a força que o peso do ar exerce sobre todas as coisas. O ar que respiramos está presente em uma atmosfera, que possui milhares de moléculas e compostos, que junto possuem uma massa e exercem determinada força, no caso, a pressão atmosférica.
Em elevadas altitudes, o ar é mais rarefeito, isto é, ele possui menos moléculas e constituintes. Consequentemente, ele exercerá um menor "peso" sobre a superfície em questão, menor força, ou seja, haverá uma menor pressão.
Podemos relacionar isso com a temperatura de ebulição da água. A temperatura de ebulição é aquela a partir da qual a pressão de vapor produzida pela água conseguirá vencer a pressão atmosférica. Como em elevadas altitude a pressão atmosférica é menor, a pressão de vapor "vence" ela mais facilmente, isto é, a água entra em ebulição de forma mais fácil e rápida.
Portanto, é por esse motivo que em elevadas altitudes a temperatura de ebulição da água é menor do que em superfícies ao nível do mar.