o fígado pâncreas e glândulas salivares não compõem o tubo digestório mas atuam no processo de digestão ocorre
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O fígado, o pâncreas e as glândulas salivares são considerados glândulas acessórias do sistema digestivo. O fígado produz a bile e a armazena na vesícula biliar, no momento correto, a bile servirá para emulsificação de gorduras no duodeno. O pâncreas produz o suco pancreático que é liberado no duodeno por meio do ducto colédoco. Este suco é rico em íons bicarbonato que servirá para neutralizar a acidez que o bolo alimentar sofreu dentro do estômago. Já as glândulas salivares atuam na quebra do amido através da secreção da amila salivar, também conhecida como ptialina.
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