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Dentro da cadeia alimentar, os seres humanos são consumidores, pois não são seres autótrofos e dependem diretamente destes. Quanto à nutrição, os seres podem ser classificados como herbívoros, carnívoros e onívoros.
Os seres herbívoros alimentam-se exclusivamente de plantas e vegetais em geral, como o coelho e a vaca. Os seres carnívoros alimentam-se exclusivamente de carne, como o leão e os lobos. O ser humano, no entanto, é herbívoro e carnívoro; desse modo, é um ser onívoro.
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