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Não tinha máquina Fazia tudo à mão cortava o canavial e se não cortar se era chicoteado fazia ou rum da cana a mão se vc cortasse a mão eles te façam um pano vc amarrava e continuava a teabalhar
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até os anos de 1880, a mão de obra era de sua maioria, escrava. sendo que a partir desta decada, com a implantação das leis abolicionistas, (Eusebio de Queiroz, Ventre Livre, Sexagenário e Áurea) não podendo mais usar de mão de obra escrava, os latifundiários começaram a utilizar de mão de obra imigrante mal remunerada. Por esse motivo, sugiram as sociedades promotoras de imigração, cujo objetivo era promover a imigração para uso de mão de obra nos latifúndios com baixas de salário constantes.
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