Question

em que órgãos do sistema digestório os alimentos ingeridos sofrem transformaçao

Answer 1

Não é no estomago.
Logo na boca ele já sofre transformação, a amilase salivar (enzima da saliva) já transforma o amido dos alimentos em maltose; (2 moléculas de glicose). Daí então a primeira transformação do sistema digestório já é na boca.