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Os Incas se estabeleciam no território que hoje se encontra o Peru. Era uma civilização bem estruturada antes da chegada dos espanhóis em seus territórios.
Desenvolveram varias técnicas de sistema de irrigação e sistemas de aproveitamento dos terraços agrícolas. Eram nesses espaços que os habitantes plantavam milho, batata. Eles também pastoreavam os Lhamas e as alpacas.
Os Incas deixavam vários legados para a humanidade, um exemplo é a cidade de Machu Pichu
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