Question

O que são enzimas aminoácidos e proteinas?

Answer 1

OS AMINOÁCIDOS, AS PROTEÍNAS E AS ENZIMAS PROTEICAS 
Maximiliano Mendes - 2013 
Se pensarmos na célula como uma fábrica, capaz de produzir uma variedade enorme de bens, as principais (nano)máquinas das quais a fábrica celular dispõe são as proteínas. Essas máquinas podem, dentre outras ações, construir, quebrar, transportar, modificar e sustentar moléculas e componentes celulares.
As proteínas são moléculas constituídas de uma cadeia linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas, responsáveis por executar diversas funções dentro das células, mais notadamente atuando como enzimas, substâncias que catalisam reações metabólicas aumentando grandemente as suas velocidades.

Answer 2

Enzimas são catalizadores. O que é isso? Elas aceleram uma reação química, diminuem a energia de ativação que seria necessária para tal, etc.
Aminoácidos são compostos quartenários. São 20, ao todo. 
Essenciais:  Lisina, Leucina, Isoleucina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano, Valina, Histidina
Não Essenciais: Glutamina, Glicina, Prolina, Tirosina, Cisteína, Serina, Aspártico
Vale lembrar que são chamados de essencias pq seu corpo precisa deles e apartir deles consegue produzir os outros. Mas em via de regra, todos são necessários.
Proteínas são macromoléculas feitas de aminoácidos. As proteínas estão presentes em todos os seres vivos e participam ativamente de diversos processos celulares, desempenhando muitas funções no organismo, como a replicação de ADN, a resposta a estímulos e o transporte de moléculas.