• Matéria: Química
  • Autor: eduardaalveslindaebe
  • Perguntado 7 anos atrás
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Colocar sal na água faz com que a fervura demore mais?

sahhvale5: quando acrescentamos sal à água ocorre um fenômeno conhecido como “elevação do ponto de ebulição”, que envolve três conceitos básicos da química: soluto, solvente e solução. Assim, o que acontece é que, ao adicionar o sal (um composto soluto) no líquido (que é um solvente) criamos uma solução (água salobra) que necessita de uma maior exposição ao calor para começar a ferver.
leah98: Não pode pegar textos prontos de site.
sahhvale5: sou nova no App foi mal nn vai mais acontecer
sahhvale5: nn sabia disso
leah98: kkkk, eu também não sabia.
sahhvale5: kkkk
eduardaalveslindaebe: Mais Leah sua resposta é correta né?
leah98: Creio que esteja, porque tem um mito que o contrário, vários cozinheiros dizem que colocar sal faz a água ferver(ativar o ponto de ebulição) mais rápido.
eduardaalveslindaebe: Mais me ajudou muito, obgda
leah98: nd

Respostas

respondido por: leah98
0
Não, o sal não interfere. O que acontece é que quando o sal é adicionado necessita de uma maior exposição ao calor para ferver.
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