Question

porque a adição de sal provoca um aumento da temperatura de ebulição da água?

Answer 1

Pelas propriedade coligativas, a adição de qualquer soluto não voláteis à um liquído puro, irá aumentar o seu ponto de ebulição. Porque o soluto, cria interações mais fortes com a água, dificultando que ela passe para o estado gasoso.