Question

quais os grupos funcionais da vitamina A?

Answer 1

A vitamina A se origina de dois grupos de compostos consumidos na dieta: a vitamina A pré-formada (retinol) e os carotenoides pró-vitamina A, nos quais após sua ingestão são transformados no organismo em vitamina A, ou seja, em retinol. Os carotenoides pró- vitamina A podem ser considerados, portanto, compostos precursores de retinol.