Respostas
Volume
Todos os corpos ocupam um lugar no espaço. Um espaço limitado que não pode ser ocupado por outro corpo. O volume não é mais que o espaço ocupado por um corpo. Universalmente se toma como unidade de medida de volumes um cubo de aresta 1 metro. Se chama metro cúbico. Os múltiplos e divisores do m3 se constróem a partir de cubos cujas arestas são as unidades de comprimento.
Capacidade
O volume dos líquidos (leite, azeite, água, vinho, etc) e de certos materiais secos (cereais, etc) se medem utilizando recipientes de medidas fixas que os contenham. O volume interior desses recipientes denomina-se capacidade sua unidade no S.I. é o litro definido como a capacidade de 1 dm3.
O litro é a unidade de capacidade mas, como ocorre com o resto das unidades, existem múltiplos e divisores para facilitar a medida de capacidades grandes e pequenas. As unidades de capacidade constituem um código decimal análogo ao dos números decimais ou o das unidades de comprimento.
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Fonte(s):
http://mathematikos.psico.ufrgs.br/disci...