Os salames são definidos como os produtos cárneos industrializados obtidos de carne suína ou de uma mistura de carne suína e bovina, com adição de toucinho, de ingredientes, embutidos, curados, fermentados, maturados, defumados (ou não) e dessecados. O tipo deste embutido que possui exclusivamente carne suína e ingredientes moídos em granulometria média entre 6 e 9mm é:
Escolha uma:
a. Salaminho b. Alemão c. Hamburguês d. Milano e. Friolano
Respostas
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21
É a letra E - Friolano
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2
Resposta:
Friolano
Explicação:
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