Question

como se organizava a estrutura da atividade açucareira desenvolvida no Brasil

Answer 1

Os  portugueses produziram açúcar em grandes propriedades (latifúndios) monocultoras, chamadas de  engenhos,  mão de obra  escrava  e  produção voltada para o  mercado externo. Os latifúndios  monocultores e a escravidão  permitiam uma
produção  vasta, que rendia altos lucros. O destino era unicamente  a  exportação, uma vez que Portugal não tinha interesse  em desenvolver a economia interna
brasileira. Os lucros  que permaneciam no Brasil ficavam nas mãos dos  senhores de engenho ''os donos dos latifúndios'', originando grande concentração de renda.


Espero ter ajudado