Matéria: Biologia
Autor: thailanyalves82484
Perguntado 7 anos atrás

explique como acontece a desidratação dos alimentos de exemplos

Respostas

respondido por: Byanca5777

Como ocorre a desidratação dos alimentos?

O Ácido Ascórbico Na Desidratação de Alimentos. Pré-tratamento pode ser feito usando suco de abacaxi, limão ou ácido ascórbico. A conservação do alimento após a desidratação dependerá da umidade residual, embalagem, temperatura de estocagem e tempo de armazenagem.

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