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São moléculas insolúveis em água
xere:
são moléculas caracterizadas pela sua insolubilidade em água, mas é solúvel em outros solventes orgânicos, como o éter, álcool e clorofórmio. A razão desta insolubilidade é porque os lipídios são apolares e a água é polar, portanto não possuem afinidade.
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Lipídios, ou gorduras, são nutrientes lipossolúveis, que tem a principal função de servir como reserva energética para o organismo. Podemos encontrá-los no frango e no leite, por exemplo.
Foi um breve resumo, mas espero ter ajudado! :)
Foi um breve resumo, mas espero ter ajudado! :)
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