Question

culinária do Uruguai​

Answer 1

A sua culinária é bastante semelhante à da Argentina. Os Uruguaios são vorazes devoradores de carne, e a Parrillada e o Matambre, tal como na Guatemala e na Argentina, são dos pratos regionais mais populares. Mas também o Chivito, uma delicosa sanduíche de bife suculento, é bastante conhecido. De entre os petiscos típicos, são de salientar os Olímpicos (club sandwiches) e os Húngaros (salsicha picante enrolada em massa ou pão, tipo cachorro quente).
O chá e o Mate são ingeridos em quantidades astronómicas, assim como o Clericó, uma mistura de vinho branco com sumo de frutas, género sangria branca. Como sugestões do Comezainas, ficam as receitas de Carne Estufada e de Garrapiñada.

Answer 2

Devido forte influência da colonização portuguesa, a culinária uruguaia se apoiou nos primeiros anos na forte tradição européia das massas, como o consumo de pizzas, pães, e bolos. Porém com o passar dos anos, a culinária adquiriu sua forma individual e nacional, passando a ter como forte prato os grelhados de carne vermelha, já que o país sempre se destacou na pecuária como atividade econômica.
As raças de gado utilizada no Uruguai para abate são conhecidas como Aberdeen Angus e Hereford,e fazem parte da grande exportação principalmente para a Europa que é caracterizada por dos mais consumidos pratos: o contrafilé uruguaio (bife angosto), que chega a ser muito mais requisitado do que os típicos brasileiros, devido sua enorme tradição já presente na culinária mundial.