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São os principais lipídeos das membranas celulares, os fosfolipídeos são formados por duas moléculas de ácidos graxos que se ligam a uma molécula de glicerol e este se liga a uma molécula de fosfato, na qual, este último se liga a um grupo polar, sua principal função nos seres vivos é a função estrutural, pois eles constituem a membrana celular e também a função energética.
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