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A primeira monocultura do Nordeste brasileiro, no período da colonização portuguesa, foi a cana-de-açúcar.
Por algum tempo, a cana-de-açúcar era o produto mais lucrativo produzido na colônia. Isso porque não era algo comum na Europa e precisava ser exportado.
Com a ajuda dos holandeses, os primeiros engenhos foram construídos no Brasil para plantio e manufatura da cana, que era comercializada na Europa.
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