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Propriedades Organolépticas: visão, audição, olfato, tato e paladar.
Propriedades Físicas: Ponto de Fusão, Ponto de Ebulição, Densidade, Solubilidade, Dureza e Tenacidade.
Todas as outras são Propriedades Gerais da Matéria, por exemplo: Massa, volume, inércia, compressibilidade, elasticidade, divisibilidade, etc.
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