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Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios).
Fonte: Brasil Escola
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Sim. Os vegetais armazenam energia na forma de amido, que é um carboidrato.
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