o café solúvel e obtido a partir do café comum dissolvido em água a solução é congelada e a seguir diminui-se bruscamente a pressão com isso a água em estado solido passa rapidamente para o estado
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Resposta:
gasoso
Explicação:
- ao diminuir bruscamente a pressão a água passa diretamente do estado sólido (sem passar pelo estado líquido) para o estado gasoso (vapor), este fenômeno físico chama-se sublimação.
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