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Na pré história, antes do surgimento da agricultura, os povos caçavam e coletavam enquanto viviam em certa região. Quando os alimentos acabavam e não havia mais nada para coletar ou caçar, os povos se mudavam para outra área onde havia novamente comida (técnica conhecida como nomadismo). Cerca de 10.000 a.C. o homem do neolítico percebeu que certas sementes que coletava na natureza poderiam ser semeadas sem colocadas na terra, daí surgiu a agricultura. A partir de tal acontecimento, o homem se tornou um ser sedentário (permanecendo na mesma região) e passou a cultivar o próprio alimento, e a domesticar animais.
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