Respostas
1-Cirurgia: Por volta do ano 1000, o célebre médico muçulmano Al-Zahrawi publicou uma enciclopédia ilustrada de 1.500 páginas sobre procedimentos cirurgicos, que seriam *usados na Europa como uma referência médica* para os próximos 500 anos. Entre suas muitas invenções, Zahrawi descobriu o uso de intestinos gato para suturar feridas.
Ele também se apresentou em seus escritos como o realizador da primeira operação cesariana e criou o primeiro par de fórceps.
2-Café: O café foi fabricado pela primeira vez no lêmen por volta do século nono. Em seus primeiros dias de uso, o café era ingerido por misticos muçulmanos (sufis) para auxiliar como estimulante nas longas noites de oração. Mais tarde foi trazido para o Cairo por um grupo de estudantes, *daí em diante a bebida se espalhou pelo mundo muçulmano. Até no século 13 que atingiu o Império Otomano, porém demorou até o século 16 para que fosse consumido na Europa, trazido para a Itália por um comerciante veneziano.
3-Música: Músicos muçulmanos tiveram um impacto profundo na Europa, que remonta a competição de Carlos Magno com a música de Bagdá e Córdoba. Entre muitos instrumentos que chegaram na Europa através do Oriente Médio estão o alaúde e a rabeca, um antepassado do violino. *Escalas musicais modernas derivam do alfabeto árabe*.