Question

O sistema digestório é composto por diversos órgãos que, em conjunto, atuam para obter dos alimentos as

substâncias necessárias para os organismos. O processo de digestão envolve a quebra de diferentes

compostos, entre eles o amido. Com relação a digestão dessa molécula, assinale a alternativa que indica onde o

processo dessa quebra se inicia:

A) Faringe

B) Boca

C) Duodeno

D) Estômago

E) Esôfago​

Answer 1

A alternativa correta é a letra D.

No estômago, o bolo alimentar é armazenado e misturado com o suco gástrico que é constituído, principalmente, pelo ácido clorídrico, que mantém o pH ácido estomacal. A liberação do suco gástrico é controlada pelo hormônio gastrina.

A acidez favorece a ação da principal enzima, a pepsina, uma protease cuja forma inativa é o pepsinogênio, mas que em ambiente ácido transforma-se em pepsina que quebra as ligações químicas entre os aminoácidos de uma proteína.

Como resultado da digestão química do bolo alimentar, forma-se o suco alimentar, chamado quimo. Uma parte do quimo é assimilado no estômago, mas a maior parte ocorre no intestino delgado.