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O Sistema Digestivo.
A função do nosso sistema digestivo é fazer a digestão dos alimentos para que os nutrientes possam ser absorvidos pelo sangue e transportados para todas as células do nosso corpo onde eles serão transformados em energia.
Após uma refeição, os nutrientes presentes nos alimentos devem chegar às células. No entanto, a maioria deles não as atinge diretamente. Precisam ser transformadas para então, nutrir o nosso corpo. Isto porque as células só conseguem absorver nutrientes simples e esse processo de “simplificação” recebe o nome de digestão. O tubo digestório é composto pelos seguintes órgãos: boca, faringe, esôfago, estômago,intestino delgado e intestino grosso.
Quando o alimento é ingerido, é decomposto mecanicamente pela mastigação e quimicamente pelas enzimas. As enzimas da saliva iniciam o processo, e ácidos e enzimas no estômago realizam grande parte do trabalho.
Enzimas e bile no intestino ajudam a quebrar os alimentos em moléculas individuais. Uma vez que o alimento é dividido em moléculas, ele pode passar através da parede do intestino delgado.
O intestino delgado possui numerosas dobras para aumentar a área de superfície e também inclui vilosidades e microvilos para aumentar ainda mais a área de superfície para absorção.
As moléculas de alimento são absorvidas pelas células que compõem os microvilos e depois passam para a corrente sanguínea através de capilares que correm ao lado dos microvilos.
Uma vez na corrente sanguínea, as moléculas de alimentos são entregues às células em todo o corpo.
As células absorvem as moléculas de alimentos de maneiras diferentes, dependendo do tipo de molécula. No caso da glicose, as células possuem proteínas específicas incorporadas na membrana celular que transportam glicose através da membrana celular. Para moléculas maiores, uma célula precisará usar endocitose para levá-las para dentro da célula.
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