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Pasteur em seu experimento adicionou caldo nutritivo em um balão de vidro com gargalo alongado. Aqueceu o gargalo deixando com formato de pescoço de cisne. Logo após aqueceu o caldo, deixando-o esterilizado e permitindo que tivesse contato com o ar. Depois disso, após um longo período de repouso, percebeu que o líquido permanecia estéreo. Quebrou então o gargalo expondo o caldo aos micro-organismos do ar, favorecendo condições adequadas para a proliferação de germes. Comprovou-se então que os micro-organismos surgem a partir de outros pré existentes e não espontaneamente, como antes se acreditava.
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