Question

A UAN é uma unidade de trabalho que desempenha diferentes atividades direcionadas à alimentação e nutrição de sua clientela, possuindo atribuições e responsabilidades diferentes e essenciais para garantir um bom serviço.

TEIXEIRA, S. Administração aplicada às unidades de alimentação e nutrição. São Paulo: Atheneu, 2006.



Considerando as informações apresentadas, analise as afirmativas a seguir:



I. O Indicador de absenteísmo diário IAD refere-se à quantidade de pessoal necessário para cobrir ausencias como férias e folgas.

II. O IPT (Indicador de pessoal total) deve ser calculado desconsiderando o absenteísmo, e levando em consideração apenas o descanso semanal.

III. Um dos indicadores que avalia a produtividade de uma UAN é o IPI, cálculo que corresponde a quantidade de refeições produzidas por funcionário por minuto.

Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:

Escolha uma:
a.
I e II apenas.

b.
I, II e III.

c.
I apenas.

d.
II e III apenas.

e.
III apenas.

Answer 1

Resposta: apenas a III

Explicação: Corrigido pelo AVA

Answer 2

Resposta: a resposta certa é  a alternativa III

Explicação: