Por ter mais de uma florada, em um mesmo cafeeiro há frutos em diversas fases de maturação, são elas: chumbinho, verde, verde-cana, cereja, passa e seco. O ideal é fazer a colheita quando a maior parte dos frutos está madura, isto é, na fase cereja. Dessa forma, o início da colheita do café varia de acordo com a região, mas em média, a colheita é feita sete meses após a floração.
Disponível em:Acesso em: 18 de Fevereiro 2019.
Assinale a alternativa correta em relação ao momento ideal da colheita do café:
Escolha uma:
a.
O momento ideal de colheita ocorre quando há alta percentagem de frutos maduros, menos que 20% dos frutos.
b.
O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos. Correto
c.
O momento ideal de colheita ocorre quando há alta percentagem de frutos verdes, mais que 20% dos frutos.
d.
O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos maduros menos que 20% dos frutos.
e.
O momento ideal de colheita ocorre quando há alta percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos.
Respostas
respondido por:
3
Resposta:
O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos. Correto
Explicação:
Percentagens que ultrapassem este valor são considerados desfavoráveis à produção de café de qualidade, uma vez que, no caso do café natural (não processado - verdes, verdoengos, maduros e passa), o lote apresentará, no momento de classificação, um grande número de grãos defeituosos que será deletérios à qualidade do produto. (MESQUITA at al., 2016).
respondido por:
0
Resposta:
O momento ideal de colheita ocorre quando há baixa percentagem de frutos verdes, menos que 20% dos frutos.
Explicação:
correto pelo ava
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