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Sais são compostos iônicos formados por um ânion e um cátion diferentes de H+ e OH–. Assemelham-se aos ácidos e as bases, pois liberam íons em meio aquoso. Sua síntese se dá através da reação de neutralização entre um ácido e uma base.
Exemplo: HCl + NaOH --> NaCl + H2O
NaCl: Cloreto de sódio
Se dissocia em Na+ e Cl-
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