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Durante o período republicano, o café era a maior fonte de renda do país, sendo exportado para diversos países do mundo, sendo os Estados Unidos o maior país consumidor.
O eixo de produção cafeeira concentrou-se nos estados do Rio, São Paulo e Minas Gerais, no Sudeste no geral, trazendo maior riqueza para esta parte do país, que até hoje tem maior concentração de renda que as outras regiões brasileiras.
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