Question

Verifique quantas fases estão presentes em cada um dos sistemas a seguir:
a) água - álcool
b) água - óleo - cloreto de sódio

Answer 1

Fases de uma mistura são as porções visíveis distintas da mistura.

a) água + álcool: 1 fase.
b) água + óleo + cloreto de sódio (sal de cozinha): o sal está dissolvido na água, enquanto que o óleo não se mistura com a água, portanto tem-se 2 fases.