Descreva ou esquematize o processo envolvido na venda de um pão na padaria: o que precisa acontecer antes desse momento? Quem são os envolvidos em cada etapa?
Respostas
O processo é relativamente simples uma vez que 99% dos brasileiros consomem pão, de modo que tudo se inicia quando o cliente chega a padaria e observa nos expositores o tipo de pão que ele deseja comprar.
Com isso ele chama o balconista e pede o tipo de pão e a quantidade desejada, o balconista pega o que foi pedido, coloca em um saquinho, bota uma etiqueta e entrega ao cliente, com isso o cliente vai até o caixa paga o pão e vai embora. Existem também padarias com self-service, onde o cliente mesmo se serve, conferindo assim maior liberdade ao cliente.
Resposta:(processo)
(atores )
1
Aquisição de equipamentos específicos para produção de pães
Proprietário
2
Aquisição de insumos (farinha, sal, água)
Proprietário
3
Contratação de profissionais qualificados
Proprietário
4
Compra uniformes
Proprietário
5
Treinamento de funcionários sobre: manipulação de alimentos, higiene pessoal, atendimento de balcão, processo de venda (dinheiro, cartão)
Proprietário ou gerente
6
Elaboração do produto de acordo com a receita,
Padeiro
7
Cálculo da produção diária de pães, de acordo com o movimento da padaria (quantos pães por hora, por exemplo),
Padeiro
8
Atendimento dos clientes de maneira cordial
Atendente do balcão
9
Recebimento do valor do(s) produto(s) vendidos.
Atendente de caixa
Explicação: