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Resposta:Pelo que sei é por causa de que a gordura consumida pode se alojar na parede das artérias, trancando o fluxo sanguíneo e fazendo com que pare muito sangue na artéria devido a barreira que a gordura fez , quando isso acontece , a artéria não aguenta mais tanto sangue acumulado e ela tem uma fissura que faz com que o sangue saia pelo rompimento causando o AVC ...
Explicação:Fiz uma pesquisa mais a fundos e isso foi tudo que eu interpretei do texto e o que eu aprendi
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São o sobrepeso e a obesidade. (esses são os principais)
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