Question

Uma sabia dona de casa, para cozinhar uma sopa escolhe uma panela metalica enquanto para servi-la escolhe uma panela de louça. Argumente sobre as escolhas feitas pela dona de casa baseado nos processos de transmissao de calor.

Answer 1

Ao cozinhar, utilizamos panelas de alumínio, isso faz com que ela esquente muito e seja quase impossível pegá-las sem o auxílio de uma luva. Tal fato ocorre em razão da condução térmica, na qual ocorre transferência de calor, e pelo fato dos metais em geral serem excelentes condutores térmicos.