Question

As gorduras presentes nos alimentos apresentam diferentes ligações químicas, as quais determinam a sua origem, e por sua vez influenciam nas escolhas alimentares das pessoas, ora pelo aspecto da saudabilidade, ora pelas características organolépticas. Assim, pode-se afirmar: a. Ácidos graxos poli-insaturados estão presentes nas carnes. b. Ácidos graxos carboxissaturados estão presentes nas carnes. c. Ácidos graxos trissaturados estão presentes nos amendoins e nas nozes. d. Ácidos graxos saturados estão presentes nos óleos. e. Ácidos graxos monoinsaturados estão presentes no azeite.

Answer 1

Resposta:

Alternativa E - Ácidos graxos monoinsaturados estão presentes no azeite.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Resposta E

Explicação:

Monoinsaturados apresentam uma dupla ligação na cadeia do ácido graxo, como exemplo o azeite de oliva